做饭什么时候放葱姜蒜（做饭什么时候放蒜）

很多朋友不知道做饭什么时候放蒜。今天小绿就为大家解答一下。

食用油热后放入大蒜。

炒菜的时候，油热了，可以把大蒜倒入热油里翻炒。用热油炒过的大蒜有一种独特的蒜味，它没有鲜蒜的生蒜味。炒蒜的油里也含有这种味道，然后食物熟了就会有一种独特的味道。大蒜素具有杀菌解毒的作用，有益健康。

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