导读很多朋友不知道牛蒡价格-市场上牛蒡价格多少钱一斤。今天小绿就为大家解答一下。牛蒡是一种既可用作蔬菜又可用作药材的植物。它营养丰富，
很多朋友不知道牛蒡价格-市场上牛蒡价格多少钱一斤。今天小绿就为大家解答一下。
牛蒡是一种既可用作蔬菜又可用作药材的植物。它营养丰富，功效强大，其根系可入药。可祛风清热、消毒消肿，常用于感冒、头痛、咳嗽、咽痛等症。人们常以其根系为原料，制成牛蒡茶泡水饮用，具有极佳的保健功效。牛蒡多少钱一斤？让我们看一看。
1.市场价
牛蒡的价格因地区而异。盛产牛蒡的地区，其价格在5块钱一斤左右，而没有生产的地区，价格会在此基础上略有上涨。根据地域不同，便宜的十几元一斤，贵的二三十元。牛蒡茶，由其根系制成，是大众熟知的保健茶饮料，价格也比较高，一般在30-100元一斤左右。
2.市场情况
牛蒡作为一种药食同源的作物，最初是我国一千多年前从日本引进的改良食品。它在日本和台湾省很常见，但在中国不太为人所知，而且效果很强。但由于宣传力度不够，人们对其知之甚少，很多人甚至没听说过。随着其价值的不断发展，中国开始大规模种植。现在各地有很多种植基地，但主要销往国外。近年来，它的宣传力度加大，会被越来越多的人知道。因此，国内市场需求必然激增，其发展极为可观。
3.功效和功能
牛蒡含有丰富的糖、蛋白质以及人体所需的多种维生素和矿物质。它的胡萝卜含量是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙含量是块根植物中最高的。具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌、降三高、治疗失眠、提高免疫力的功效。
4.选择方法
牛蒡的形状与山药相似。挑选时，最好选择厚度为1元、长度为50-60cm的硬币。挑选时，最好选择光滑、笔直、无破损的表面。如果其直径超过，表皮根较长，说明肉质疏松，口感略差，不建议购买。
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