导读 卷心菜、火腿和豆腐锅看起来很开胃。 豆腐、黑木耳、火腿、卷心菜的组合比肉还香。 豆腐淋上酱汁，白菜软软可口。食材白菜 半棵火腿肠
卷心菜、火腿和豆腐锅看起来很开胃。 豆腐、黑木耳、火腿、卷心菜的组合比肉还香。 豆腐淋上酱汁，白菜软软可口。
食材
白菜 半棵
火腿肠 1根
豆腐 1块
黑木耳 1小把
葱 1根
姜 1小块
水淀粉 2勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鸡精 10g
方法/步骤
1.将豆腐片煎至两面金黄。 黑木耳泡软，火腿肠切片，白菜切块，葱姜剁碎。
2.锅中油烧热，加入葱姜末，炒香，加入白菜、黑木耳、火腿片，翻炒片刻，加入生抽、老抽 、蚝油，翻炒均匀。
3.然后加入豆腐、盐和鸡精，搅拌均匀，倒入1碗热水，盖上锅盖焖5分钟。 开盖倒入水淀粉，大火收汁，撒上葱花。
END