导读 榆钱可以健脾和胃，安神助眠，止咳化痰，深受广大群众的喜爱，快来看看怎么做出好吃的榆钱窝窝和榆钱煎饼吧。食材榆钱 适量面粉 适量食盐
食材
鸡蛋 3个
姜 10g
葱 10g
蒜 10g
花椒 10g
青椒 30g
红椒 30g
方法/步骤
1.调制料汁
取一个碗，加入两勺生抽，3勺黄豆酱，一勺蚝油，半勺白糖，半勺十三香，搅匀。
2.炒碎鸡蛋
锅中放油烧热后，缓慢的倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎后盛出备用。
3.炒制鸡蛋酱
油热后下入葱，姜，蒜，花椒，炒到表面微黄，倒入酱汁后，搅匀，倒入鸡蛋，翻炒均匀后倒入青红线椒，炒熟后即可。
