蛋炒饭怎么做

食材

鸡蛋 3个

米饭 130g

葱花 5g

1.用油滑锅

先把铁锅烧热后再加入植物油，等油烧到冒烟后再加入一些植物油。

2.加入鸡蛋和米饭

鸡蛋不打散，直接放入锅中，用炒勺打散后，加入隔夜的米饭，开翻炒均匀。

3.加入盐和葱花

往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后加入葱花，30秒后就可出锅。