牛肉炖萝卜怎么做家常做法

将牛肉炖煮一个小时，中途加入白萝卜再炖二十分钟，撒上点缀即可，具体的操作步骤如下：

食材

牛腩 1000g

白萝卜 250g

姜 10g

葱 30g

香菜 10g

方法/步骤

将牛腩焯水

1.牛腩切块放冷水锅，加入葱姜料酒，煮开焯水，去掉血水。

炖煮牛肉

2.捞出后用温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火煮一小时。

加入白萝卜

3.牛肉软烂后，放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟至萝卜软熟。

撒上葱花香菜

4.根据口味放入调料，撒上葱花香菜，即可出锅食用。