今天作为成年人的烹饪课：搅拌机不仅用于夏天的冷冻玛格，在冬天用于收集灰尘。
没有炉子的热汤、没有咖啡机的咖啡和没有手动搅拌器的生奶油只是这些多任务厨房电器可以解决的一些任务。与神秘的Instant Pot取代炒锅或慢炖锅的方式类似，搅拌机可以将您的用餐可能性扩大十倍，而无需多台机器的混乱。
为什么要购买新的搅拌机?
如果您习惯从连锁冰沙或果汁吧购买这些饮料，那么搅拌机可以为您节省一些大笔零钱。假设您每天都从Pressed Juicery购买绿色果汁(不包括周末)——每个 6.50 美元，您每周花费大约 33 美元，每月花费 130 美元。即使是 500 美元的搅拌机也将在几个月内收回成本。
此外，完全负责内容可以让您密切监控份量，避免乳制品或麸质等饮食限制，并跟踪大量营养素以保持饮食目标。冰沙似乎总是一种健康的选择，但只吃水果或蔬菜并不是明智之举。真正健康的饮料是蔬菜、水果、蛋白质和脂肪含量均衡的饮料，营养师建议添加坚果酱、奇亚籽、亚麻或芝麻等食物来帮助你填饱肚子，这样你就不会再喝了第二次早餐后。
搅拌机也是让晚餐和零食更轻松的绝佳工具。从蘸酱到汤再到美味的酱汁，一个好的搅拌机将认真地提升您的用餐体验，并让您在商店丢弃预制的东西。
Vitamix 与 30 美元的个人搅拌机有何不同?
Vitamix 专业系列 750是我们最好的搅拌机的首选 - 但更多基本选项如何比较?
保持完美的一致性不仅仅是按下按钮然后走开。制作冰沙以外的东西需要一个具有两个以上混合速度的搅拌器来分离浓稠的黄油和稀薄的液体。为特定食谱制作的内置程序也有助于磨练质地并防止在不应该有大块的地方出现大块。
大多数机器可以处理水果、冰块和绿叶蔬菜，但您可能需要一台 500 瓦以上的电机来驱动坚果、搅打奶油蘸酱和制作冷冻甜点等坚硬的原料。(一些清单提到峰值马力，这本质上是使刀片移动的初始扭矩。当搅拌机打开时，最大功率只会在短时间内达到，而瓦数是搅拌机在持续时间内保持的强度的更好测量值的混合。)
搅拌机绝对是您成年后会购买的更昂贵的电器之一，但顶级的却很耐用，至少可以使用 10 年。
那么，2022 年最好的搅拌机是什么?
我们很高兴你问。继续阅读以发现我们挑选的最好的搅拌机，您现在可以购买来搅拌冰沙、汤等等。
寻找更多个人搅拌机选项?我们在这里概述了我们所有的首选，但如果您继续阅读下面的内容，我们会给您先睹为快：
Vitamix 专业系列 750
整体最佳
当然， Vitamix 正在启动列表中。消费者报告2016 年的一项研究发现，它们确实值得挥霍：根据 30,000 名受访者的数据，与 Breville 和 Blendtec 等知名品牌(15% 和 16%)相比，Vitamix 搅拌机的问题率最低(6%)。Vitamix 对可靠性的总体满意度也名列前茅，接近完美的 96%。所以，是的，他们很好。
现在，要找出10 多种 Vitamix 型号中的哪一种最适合您的需求。Vitamix 专业系列 750 几乎出现在所有“最佳搅拌机”列表中，不难看出原因：凭借 1,560 瓦的重型电机和五种预编程设置，它是最强大、最简单的机器之一那里。坚韧的蔬菜和坚果无法与这台机器匹敌——750 可以消灭它们。
虽然更便宜的搅拌机提供两种搅拌速度并让您自己离开，但 Vitamix 750 的自动设置(冰沙、热汤、冷冻甜点、果泥、自清洁)将减少反复试验 - 并确保您的花生酱不会不要变成花生酱奶昔。当然，价格很高，但值得每一分钱。
维他命 A3500
最好的智能搅拌机
当然，如果您只是想制作饮料，那么带有应用程序的搅拌机可能会有点过头了。但是任何认为烹饪是一门艺术而不是家务活的人都会欣赏智能 Vitamix 的工艺，尤其是当您看到自己每天都在使用它时。
除了整个“不必站在柜台”之外，高科技搅拌机的真正魅力在于可定制的食物准备方式。Ascent 系列的 Blade Base 检测容器大小，相应地调整混合设置，并在完成后停止。如果您想添加自己的专业知识，变速控制和脉冲功能可让您手动微调纹理。该机器内置了五种设置，但下载 Perfect Blend 应用程序可让您尝试 17 种以上的程序和 500 多种食谱。
3500 制作出如此柔滑的混合物，无论走到哪里都不带它们会很痛苦。幸运的是，两个额外的容器都配有旅行盖——8 盎司的搅拌杯可用于随身携带的婴儿食品或沙拉酱，而 20 盎司的搅拌杯是车载杯托中冰沙的王牌。
Vitamix 实际上拥有一整套智能搅拌机。Ascent 系列有四种型号，其中两种没有触摸屏——我们假设如果你花 500 美元购买一个连接应用程序的搅拌机，你会想要最漂亮的。
忍者超级厨房系统 (BL770)
最多才多艺
我们喜欢可以兼作其他东西的设备。(这就是我们对Instant Pot如此着迷的原因。)Ninja Mega Kitchen System 正式是一款搅拌机，而且功能非常强大，但配备了一个单独的食品加工碗，可用于更劳动密集型的步骤，如混合饼干或比萨饼面团。(准确地说，在 30 秒内两磅面团。)
虽然大多数优质搅拌机最大容量为 64 盎司的搅拌容器，但这款 Ninja 使用 XL 72 盎司的投手。即使装满了，Ninja 的 1550 瓦和 Total Crushing 技术在粉碎冰、冷冻水果或顽固的蔬菜时也没有问题。8 杯食品加工碗也可用于制作奶油蘸酱、切碎莎莎酱和更独特的质地。
将两台电器合二为一是节省厨房空间或扩大食谱可能性的好方法，使其成为家庭的理想选择。哦，除了那些有新生儿或睡得很轻的人——评论报告说，不管环境如何，它都像狗屎一样响亮。
至于其他 Ninja Mega Kitchen System 型号，唯一的区别是添加了配件。这个(BL770)没有任何额外的东西。BL771 带有一些备用碗，BL772 有一个额外的单杯带盖。
Breville Control Grip 浸入式搅拌机
最好的手动搅拌机
当机器可以为您完成时，您为什么要手动混合?这是一种“如果你想把事情做好，你必须自己做”之类的事情。质地很重要的食物——比如香醋或调味汁、厚实的莎莎酱、生奶油或黄油——需要特别注意细节以获得完美的一致性。预编程设置可以做到这一点，但注意到这些东西的美食家可能更喜欢用浸入式搅拌机的更精细的刀片手工完成。在大多数情况下，使用好的立式搅拌机也会得到类似的结果，但浸入式搅拌机更容易储存——而且便宜得多。
Breville Control Grip 是互联网上绝对最受欢迎的浸入式搅拌机。尽管它不是无线的，但符合人体工程学的手柄和减少的吸力提供了无缝的方向控制，以及一个 15 速的触发器，供您根据自己的条件进行调整。与立式搅拌机相比，280 瓦的电机相形见绌，但评论家声称 Breville 的刀片是碎冰的野兽。它也不会溅出果泥，因此即使没有盖子，您也不必担心飞沫飞溅。
手动搅拌机本身有一个非常特殊的用途，但附带的附件增加了这次购买的多功能性。打蛋器可以为奶油、蛋清或面糊提供更高的精度，此外还有一个 25 盎司的迷你食品加工机。
如果您想要一个无绳的最大自由度，试试KitchenAid 5 速手动搅拌机。
营养
最佳中级个人搅拌机
NutriBullet的功率比新的 Nutribullet Pro 低，但其强大的刀片仍然能够将水果和蔬菜中的纤维茎、坚韧的种子、果肉和果皮撕成丝般光滑的液体。搅拌机毫不费力地提取营养成分制成冰沙、果汁和奶昔。
制作您的混合物时有变化的空间，因为该套装配有两种刀片类型和两种不同尺寸的杯子(包括用于移动消费的旅行盖)。您还会收到一份营养指南和 NutriBullet 食谱书，以充分利用搅拌机。
这款紧凑型搅拌机只有一种速度，虽然它需要适量的液体才能正确搅拌，但它几乎可以处理你扔给它的任何东西。
魔法
物超所值
不是每个个人搅拌机都超级花哨，也不是都需要。如果您正在寻找简单且便宜且仍能完成工作的东西，Magic Bullet是一个不错的选择。它旨在切碎、混合、混合、鞭打和研磨。这款小型搅拌机不仅可以处理饮料，还可以用于煎蛋、酱汁和蘸酱。
这 11 件套包括三个不同的混合杯，带旅行盖，用于在旅途中饮用，其中一个带有把手，更便于运输。还包括一本食谱书，用于指导快速、简单的创作。
Magic Bullet 不如市场上其他一些个人搅拌机强大，但也没有那么昂贵。期望在一些更高级的功能上妥协以换取更低的价格。这种搅拌机最常见的买家报告的缺点是它无法切碎大块冰块或冷冻水果——这对于只有 250 瓦功率的搅拌机来说是可以预料的。
Calphalon 自动速度搅拌机
最佳中端搅拌机
好看又聪明?这是您想带回家给父母的搅拌机。Calphalon 在厨房用品方面全面获胜，但Auto-Speed 搅拌机是其最受欢迎的产品之一。其强大的 1,100 瓦电机将吸引那些想要制作的不仅仅是冰沙的经验丰富的美食家，而自动调节速度和屏幕界面则降低了新手的恐惧因素。
这款搅拌机无需猜测配方的最佳设置，而是感应混合物的厚度并自动施加适当的功率。(为什么他们不都这样做?)为了减少您的工作量，脉冲功能可以处理食物准备和切碎 - 而反向脉冲功能可以拉下成分以防止堵塞。如果您更喜欢控制，四个预设可让您自己调整速度。
我们知道重要的是内部的东西，但 Calphalon 找到了一种方法，使不锈钢搅拌器在不锈钢搅拌器的海洋中脱颖而出。光滑的数字屏幕为界面增色不少，并显示倒数计时器——大多数 Vitamix 搅拌机甚至都没有。这个搅拌机应该比它贵得多，但我们没有抱怨。
KitchenAid K150 3 速碎冰搅拌机
最佳预算搅拌机
大多数人不想花 500 美元以上来买一台好的搅拌机，除非你的厨房是每天早上临时搭建的冰沙和果汁店，否则你不必这样做。对于休闲搅拌机用户来说，这款 KitchenAid 型号可靠、尺寸合适且价格合理。它只有 650 瓦的功率，不会像 Vitamix 那样炸开坚硬的蔬菜和坚果，但它非常适合制作混合饮料、蘸酱和汤。
该型号具有三种速度，一种以慢速搅拌开始循环的软启动功能，以及可根据搅拌杯内容物调节速度的 Intelli-Speed 电机控制。您还可以在 10 秒内粉碎冰块——这是在温暖月份制作冰冻酒的绝佳功能。
NutriBullet Pro
最佳个人搅拌机
仅仅因为水果冰沙在技术上含有水果并不意味着它们是健康的。许多连锁冰沙店在他们的饮料中添加了人造水果糖浆，而且他们的大多数顾客可能没有意识到他们只是吃了一顿麦当劳的大餐，里面含有糟糕的配料。(据报道，Smoothie King 的“绿巨人”草莓冰沙含有近 2,000 卡路里的热量。)
但如果你每周只做几次冰沙进站，我们完全反对投资 Vitamix。相反，选择像 NutriBullet Pro 这样的个人搅拌机可以让您在不产生大量剩菜的情况下做出选择。只需添加成分，按下按钮，扭转，混合，啜饮。
NutriBullets 以纤细且易于储存(你知道，形)而闻名。尽管尺寸紧凑，Nutribullet Pro 仍然可以消灭顽固的冷冻食品，并以 900 瓦的功率搜寻随机的漂浮物。
这里的颜色选择足以让您在柜台上选择一个。从金属蓝绿色、粉红色、珊瑚色等七种颜色中进行选择。