徐州过年吃什么传统美食

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解答：

1、徐州过年吃什么传统美食

2、饺子；饺子

3、过年的时候，徐州人会准备一壶饺子，饺子会先祭拜祖先，然后让家人品尝，希望吃了饺子之后，新年顺利。

4、光头仔

5、蜂蜜三岛是徐州当地非常有名的传统糕点。它的外表有三条横线，所以被称为蜂蜜三岛。蜜刀的表面很光滑，撒了一些芝麻，颜色特别漂亮，咬起来又油又甜，一点也不油腻。所以过年的时候，家家户户也会准备蜜刀招待亲朋好友。

6、地锅鸡

7、徐州地锅鸡是一种非常著名的传统食品。过年的时候，家家户户都从全国各地赶回徐州过年，所以这种徐州特产的美食自然是少不了的。吃土锅鸡的时候，会在面糊的锅边贴上一些糕点，蘸着土锅鸡的汤汁吃，特别好吃，这也是徐州人吃土锅鸡的一大特色。因此，土鸡也是年夜饭必不可少的美食之一。

8、年糕；年糕

9、徐州人会提前准备一些年糕，过年时作为年糕让家人品尝。徐州人吃特色年糕。他们把年糕直接切成块，放在锅里翻炒，加入一些酱油和糖，做成美味的酱油年糕。希望一家人吃完年糕后，在新的一年里得到提升。

10、核桃仁蛋糕

11、桃酥是徐州人非常喜欢吃的糕点之一，所以过年的时候会准备一些桃酥。桃酥曾经是富裕家庭的美味佳肴。现在虽然经济条件不错，但老一辈的人还是很爱吃这一口，所以家家户户都会准备一些桃酥，过年的时候招待亲朋好友。

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