清明吃什么东西

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解答：

1、清明吃什么东西

2、马兰

3、马兰是一种野菜，在农村地里经常能看到。清明节生气的时候，马兰是最新鲜的时候，民间传说清明节吃马兰可以明目，吃了马兰眼睛会明亮好。所以我们在清明节的时候，会先把刚挖好的马兰洗干净，然后焯水，最后把煮好的马兰剁碎，加入一些干香脂，再加入一些盐、糖、味精和香油一起搅拌，就变成了非常美味的凉拌沙拉。

4、香椿芽

5、每年10月至中旬是吃香椿芽的最佳时间。香椿芽是长在树上的一种嫩芽，有一种特殊的气味。喜欢的人特别喜欢吃。也属于时令蔬菜的一种，这个节气过后就没了。所以在清明节的时候，可以抓住香椿芽的最后食用阶段，买回来炒鸡蛋或者煲汤，非常好吃。

6、蜗牛

7、据说清明节前的蜗牛最胖，尾巴根部无籽。即使是干净的蜗牛也能吃自己的尾巴。清明节的时候，我会买一些蜗牛炒一炒，或者挑螺肉炒韭菜。它也很好吃，是中国南方人特别喜欢的食物。

8、青团；甜绿色饭团

9、吃青丸子是清明节的传统饮食习俗。绿色饺子是由艾草汁和糯米粉制成的。咽下去就能闻到艾草的味道，还能吃到里面的甜馅。它很软，很好吃，所以大家在清明节的时候都会吃绿饺子。

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