宜宾必吃美食攻略

大家好，小极来为大家解答以上宜宾必吃美食攻略的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、宜宾必吃美食攻略

2、黄色耙子

3、来宜宾一定要吃黄耙。黄耙是宜宾非常传统的地方小吃。虽然不起眼，但特别好吃。以前只在过年的时候吃，现在宜宾街头都能尝到。黄色耙子由糯米、大豆、糯米和红糖制成。它们混合揉成一个饭团，然后用竹笋或大竹叶包裹，用绳子绑好，放在锅里蒸。蒸汽通常需要十到二十个小时。蒸黄耙可直接剥叶食用，也可炒、炒、煮粥等。味道很好。

4、南溪豆腐干

5、宜宾南溪豆腐干也一定要尝一尝。南溪豆腐干历史悠久，其制作工艺也是最传统的制作方法，所以豆腐干的风味非常浓郁，可以用来做一些凉菜。

6、庄莉白肉

7、李庄白肉，又称刀口蒜泥白肉，是当地传统美食。李庄白肉用的肉的选择是肥瘦相间的五花肉，然后炖切成薄片，再裹上大蒜，特别好吃，肥而不腻，充满了蒜味。

8、宜宾燃烧面

9、来宜宾烧面一定要吃，别的地方吃不到。宜宾烧面谈无水重油。因为面条里的油太多，一点点就能着火，所以叫烧面条。这种烧面条有点像南方人吃的拌面，但是里面没有汤。油、调料、碎芽都会全部包裹在面条上，这样做出来的面条口感非常滑顺，但是一点都不油腻，尤其是加了麻辣油之后，麻辣鲜香，特别爽口。

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