导读大家好，小极来为大家解答以上烙饼问题有哪些的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。解答：1、烙饼问题有哪些2、首先，醒来是非常重要
大家好，小极来为大家解答以上烙饼问题有哪些的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、烙饼问题有哪些
2、首先，醒来是非常重要的一步。这一步是后续能否做出口感好的蛋糕的关键。而且醒发的时候最好在面团上贴一层薄薄的保鲜膜，然后醒发到面团的两倍大再进行后续步骤。很多人只是在醒来的时候草草了事，但其实醒来是很重要的一部分。面团醒不醒，关系到蛋糕是否好吃，能否膨胀到我们理想的大小。
3、在日常生活中，我们烤煎饼的时候，经常会看到一些人烤出来的煎饼会大幅度膨胀，但是自己做的时候却不能起泡。这是为什么？其实揉面的时候还要加一些干面粉，这样揉出来的面团味道就很好了。
4、我们擀面团的时候，不要擀得太厚，因为如果擀得薄一点，会更容易起泡，而这种面团，因为比较薄，也容易受热均匀，而且这种面团不需要浪费太多时间加热，对我们烙饼来说也很省时间，或者我们加热的时候，可以多放一点油，让面团起泡，做出来。
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