腊肉咸了怎样退盐味

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解答：

1、腊肉咸了怎样退盐味

2、烹饪时，尽量把培根煮透，然后加一点醋。这样，它的咸味可以稍微稀释，然后被亚硝胺分解。最后做出来的腊肉没有那么咸，但是还是那么好吃。按照这个方法，也是比较简单的，因为只需要把肉煮一会儿。

3、这也是烹饪时对待腊肉的一种方式。毕竟腊肉已经腌制成功了。如果不是烹饪，很难只是放在那里给它咸味。这种方法是煮的时候放几块豆腐干在里面，是那种不用调料的豆腐干。豆腐干可以吸收腊肉中的咸味，可以让腊肉不那么咸。

4、也可以在烹饪前处理熏肉。我们可以在清水中放一点盐，然后把它变成淡盐水。这时，把腌制好的腊肉放进去，浸泡一会儿，然后清洗干净，这样做出来的腊肉干就不会那么咸了。这也是一种相对简单的方法，可以在烹饪前去除咸肉的咸味。

5、这是针对那些特别咸的咸肉。烹饪前，我们应该把它浸泡在淡盐水中，然后放在水中一段时间。这样，我们也可以吸引所有的盐，让培根不那么咸。

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