兔头怎样洗才干净兔头怎样去腥

大家好，小极来为大家解答以上兔头怎样洗才干净兔头怎样去腥的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、一、兔头怎么洗才干净？

2、兔头要新鲜，买回来后先用钳子把兔头上的毛清理干净，便于后续处理。

3、兔子头上的毛撕掉后，可以放在炭火盆里烧。这样做的目的是烧掉兔子头上一些没有被撕掉的剩余毛发。那些兔毛不能吃，而且特别硬。

4、头发清洗干净后，要在流动的水龙头下清洗。必须清洗几次才能洗掉血。清洗后，应在清水中浸泡一小时后再烹饪。

5、二、兔头怎么变腥？

6、毕竟兔头是一种动物肉，所以难免会有一些腥味，特别容易去除兔头的腥味。简单的方法是将兔头洗净，用清水浸泡。取出来大约需要一个小时。取出后，应该淹死。只有一步一步完成这些步骤，才能去除腥味。烹饪前在水龙头下洗几次。

7、完成上述步骤后，可以将兔头慢慢放入水中煮沸。第一次用水不可饮用，第一次开水需要倒掉。通过这一步，可以去除大部分腥味，然后在制作过程中加入一些醋或其他香料来掩盖腥味。

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