牛腩要高压锅压几分钟

2021-11-17 05:46:06   编辑:嵇有影
导读 大家好,小极来为大家解答以上牛腩要高压锅压几分钟的问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。解答:1、一 牛腩要高压锅压几分钟2、时钟3

音频解说

大家好,小极来为大家解答以上牛腩要高压锅压几分钟的问题,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、一.牛腩要高压锅压几分钟

2、时钟

3、如果用高压锅压牛腩,时间不会太长。一般牛腩在几分钟左右就会软烂。但是这个时候的牛腩还不是特别烂,可以把它从锅里倒出来,然后放在普通的砂锅或者铁锅里,然后继续炖到差不多钟的时候。这时候的牛腩很软很烂,可以入口即化,非常好吃。

4、二、牛腩松软可口的秘诀在哪里?

5、应该选择牛腩。

6、因为牛的体型大,大面积的牛肉可以称之为牛蒡,但也有牛蒡的等级。如果牛腩特别肥,吃起来会比较油。因为瘦肉比较多,瘦肉太多的牛腩吃起来会比较干,有嚼劲。如果想吃到肥而不腻、瘦而不柴的味道,那么最好的选择就是肥瘦相间的雪花牛腩。这部分牛腩和瘦肉很配。切开后,又红又白,就像雪花一样。用这种牛腩或红烧牛腩炖的番茄牛腩汤特别好吃。

7、切成大块

8、煮牛腩的时候,不需要把牛腩切得越小越好。因为牛腩本身经过长时间的炖煮才会变软变烂,如果切得很小,味道也不会特别好,可能会煮过头。所以牛腩尽量切成大块,反而可以炖的更软更烂,吃的时候可以用剪刀剪小一点。

9、砂锅炖

10、砂锅有很好的传热和保温性,所以在煮牛腩的时候,可以放在砂锅里炖,这样炖出来的牛腩会更软更好吃。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

猜你喜欢

最新文章