包子只放泡打粉可以吗（包子不放泡打粉会硬吗）

大家好，小刘为解答以上问题。包子只放泡打粉可以吗，包子不放泡打粉会硬吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、发酵粉在生活中很常见。它可以像酵母粉和小苏打一样起到发酵的作用，因其使面团蓬松的功效而受到人们的欢迎和喜爱。很多人在做馒头的时候加发酵粉，主要是担心没有发酵粉，馒头会变硬，失去味道。

2、其实不用发酵粉做馒头也不难，一般用酵母和面粉发酵。

3、酵母粉是一种单细胞微生物，也是发酵馒头、馒头等食品的主要原料之一。它可以在发酵过程中膨胀面团，馒头可以添加柔软和味道。

4、此外，酵母还可以帮助改变麦谷蛋白的结构，促进面团的成熟，使其更容易膨胀。而且酵母的使用还可以增加包子的营养价值，非常适合做包子。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。