导读大家好，小刘为解答以上问题。戚风蛋糕可以用普通面粉吗，做戚风蛋糕可以用普通面粉吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答
大家好，小刘为解答以上问题。戚风蛋糕可以用普通面粉吗，做戚风蛋糕可以用普通面粉吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、奇峰蛋糕是我们日常生活中常见的甜点，属于海绵蛋糕。通常做奇峰糕的时候用的是高筋面粉，所以味道比较浓，口感也比较好。家里没有高筋面粉的时候，也可以用普通面粉做。
2、普通面粉其实是中筋面粉。和高筋面粉相比，它的面筋和蛋白质更少，但做奇峰糕绝对没问题。
3、首先准备普通面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、模具等。你就可以开始制作了。
4、将面粉倒入容器中，加入玉米油、白糖和鸡蛋，混合揉成均匀的面团，然后盖上保鲜膜，发酵一个多小时。当面团变成原来体积的两倍时，就说明已经成功制作了。面团筋疲力尽后，分成几份，刷上蛋黄，放入烤箱烘烤。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。