导读 大家好，我是绿色消费网编辑小乐。我来为大家解答有关低筋粉和高筋粉的区别的问题。1、差异：2、1 蛋白质含量不同，低筋粉中蛋白质含量约为
大家好，我是绿色消费网编辑小乐。我来为大家解答有关低筋粉和高筋粉的区别的问题。1、差异：
2、1.蛋白质含量不同，低筋粉中蛋白质含量约为8%。
3、高筋面粉的蛋白质含量超过13.5%。
4、2.外观不一样，低筋粉的颜色会更白，用手抓更容易成团。
5、高筋粉的颜色会比较深，而且比较活跃光滑，用手不容易结块。
6、3.不同用途等。
本文就为大家讲解到这里,希望小伙伴们看了会喜欢。